糧食安全是“國之大者”。近日，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發(fā)《糧食節(jié)約和反食品浪費行動方案》，明確了糧食節(jié)約和反食品浪費工作的目標任務。近年來，張掖市糧食和物資儲備局認真貫徹國家糧食安全戰(zhàn)略，深入落實《糧食節(jié)約行動方案》，緊盯糧食儲存、運輸?shù)戎攸c環(huán)節(jié)，多措并舉，精準實策，全力耕好節(jié)糧減損這塊“無形糧田”。

一是建設農戶科學儲糧設施，實施“裝具節(jié)糧”。實施農戶科學儲糧項目，總投資4500萬元建設農戶科學儲糧倉9.1萬套，惠及全市6個縣區(qū)57個鄉(xiāng)鎮(zhèn)9萬多農戶。按照單倉存放糧食1100公斤標準計算，9.1萬套科學儲糧倉能存放糧食10萬噸，與我市地方政策性儲備糧規(guī)模相當，真正實現(xiàn)“藏糧于民”；按照降低5％的損耗率計算，每年可減少糧食損失約5000噸，為農戶增收約1000多萬元，真正成為農民減損增收的“無形良田”。

二是夯實國有糧庫硬件基礎，實施“儲備節(jié)糧”。市、縣區(qū)國有糧食企業(yè)相繼建設功能更齊全、安全性更好、智能化程度更高的基建房式倉（高大平房倉），極大改善了原有房式倉（簡易平房倉）儲糧基礎條件，努力讓糧食住進“好房子”，“四無糧倉”目標基本實現(xiàn)。深入實施“危倉老庫”維修改造項目，不斷提升糧倉密閉性能、通風效果、防潮能力，有效減緩糧食水分散失，降低糧食損耗。目前，全市國有糧食企業(yè)倉容充足，常態(tài)化使用倉容達29萬噸，能夠有效滿足政策性糧食購銷需求，糧食儲藏周期綜合損失率由原來的2％以內控制到1％以內，按照全市11萬噸儲備規(guī)模計算，每個儲藏周期可減損約1000噸糧食。

三是探索應用綠色儲糧技術，實施“科技節(jié)糧”。加強智慧糧庫建設，市、縣區(qū)國有糧食企業(yè)先后實施糧庫智能化項目、糧庫監(jiān)管信息化升級改造項目，全面應用機械通風、谷物冷卻、環(huán)流熏蒸、糧情測控的儲糧“四合一”技術，隨時監(jiān)測糧食數(shù)據(jù)，有效防范儲糧事故。開展“綠色倉儲”試點建設，前往中央儲備糧高臺直屬庫觀摩學習智能倉房濕度控制、壓蓋及非化學藥劑蟲害綜合防治等綠色儲糧技術，累計投資600余萬元，對30座倉房、10萬噸倉容進行建設，綜合采用屋頂隔熱、倉內吊頂、空調控溫、糧面壓蓋等綜合控溫儲糧技術及惰性粉等非化學藥劑蟲害綜合防治技術，糧食儲藏周期綜合損失率進一步降低約0.2％，每個儲藏周期可減損約200噸糧食。

四是完善糧食交通物流裝備，實施“運輸節(jié)糧”。落實《張掖市“十四五”糧食和物資儲備發(fā)展規(guī)劃》，總投資2.72億元的張掖市西北糧食進出口倉儲物流配送項目落地實施，為糧油貿易及進出口提供貨棧式便捷物流服務，有效降低糧食流通損耗。全面應用原糧“四散”技術（散裝、散運、散卸、散存），推廣機械化程度較高的氣力輸送等新型專用運輸工具及配套裝卸設施，簡化運輸環(huán)節(jié)，縮短運輸周期，提高糧食出入庫機械化、自動化作業(yè)水平，避免糧食運輸裝卸中的灑漏、受潮、霉變和污染。據(jù)估算，糧食物流作業(yè)損耗由原來的0.3％降低到0.1％以內，每萬噸糧食僅運輸環(huán)節(jié)就可減損約20噸。

五是開展愛糧節(jié)糧科普宣傳，實施“餐桌節(jié)糧”。以糧食和物資儲備科技活動周、世界糧食日暨糧食安全宣傳周、食品安全宣傳周等專題宣傳活動為重點，開展全方位、多層次、立體式宣傳。創(chuàng)新宣傳內容和載體，制作通俗易懂的愛糧節(jié)糧微視頻5條。充分發(fā)揮張掖市糧食安全宣傳教育基地作用，邀請中小學生及群眾參觀實踐，切實增強愛糧節(jié)糧宣傳的群眾性、廣泛性和趣味性。大力宣傳普及《中國居民膳食指南》《中國居民糧油健康消費指南》，引導群眾科學膳食、營養(yǎng)膳食、健康膳食和合理消費，形成厲行節(jié)約、反對浪費的行為習慣，建立消費新風尚。如今，越來越多的市民積極踐行文明餐桌理念，節(jié)約糧食已蔚然成風，文明節(jié)儉成為“新食尚”。

下一步，我局將認真貫徹落實糧食安全保障法和反食品浪費法，牢固樹立增產必須節(jié)約、節(jié)約就是增產的意識，久久為功、常抓不懈，聚焦重點領域和關鍵環(huán)節(jié)，持續(xù)推進產后節(jié)糧減損，全力保障區(qū)域糧食安全。